Sushi Kochkurse mit Chefkoch Hiroshi Sakai im Restaurant Unkai im Grand Hotel Wien

Februar 11th, 2009

In diesem Kochkurs lernen Sie, wie man Sushi, Sashimi und andere japanische Gerichte zubereitet!

2009 werden die beliebten Sushi-Kochkurse im Restaurant Unkai im Grand Hotel Wien fortgesetzt. Diese "Mitmach-Kurse" sind für all jene gedacht, die lernen möchten, wie man Sushi, Maki und andere japanische Gerichte selber zubereitet.

Die Kurse finden einmal im Monat im berühmten japanischen Restaurant Unkai unter Leitung von Küchenchef Hiroshi Sakai und Food & Beverage Direktor Siegfried Pucher statt.

Zuerst werden die Teilnehmer verbal in die Japanische Kochkunst eingeführt, die benötigten Zutaten und Waren werden erklärt und man bekommt viele Tips für den Einkauf. Danach lernen und üben die Teilnehmer selbst abwechselnd an 4 verschiedenen Stationen in der Küche, wie man Sushireis und Misosuppe kocht, wie man Sushi und Maki rollt und ein japanisches Omelett in der Pfanne zubereitet.

Den Höhepunkt stellt jedoch sicherlich die Verkostung der selbst zubereiteten Speisen dar.

2009 finden an folgenden Tagen, jeweils von 11.00 bis 15.00 Uhr, Sushi-Kochkurse statt:

• 14. Juni 2010
• 30. August 2010
• 13. September 2010
• 27. September 2010
• 8. November 2010
• 29. November 2010
• 13. Dezember 2010

Der Sushi-Kochkurs kostet € 135,-- pro Persion inklusive Verkostung, Rezeptbuch und Schürze. Unter der Telefonnummer +43 1 515 80 1850 oder per E-mail an schadim@grandhotelwien.com (Fr. Sonja Chadim) kann man sich jetzt schon für alle Termine anmelden.

www.unkai.at